Fase de ataque: una pérdida de peso rápida y motivadora
La Dieta Dukan consiste en un plan basado en el consumo masivo de proteínas, creada por el nutricionista y dietista francés, Pierre Dukan.
Se admiten 72 alimentos ricos en proteínas puras para impulsar el adelgazamiento. Es la fase mas criticada y suele durar entre 1 y 10 días. SOLO se autorizan 72 alimentos aptos para este periodo de tiempo.
Se compone de una ingesta única y exclusiva de alimentos con un altísimo contenido proteico.
Esta fase es la más criticada porque durante las primeras horas, el cuerpo al no recibir entrada de glucosa, se dedica a obtenerla del hígado, donde está almacenada. De esta forma, el peso que perdemos es principalmente glucosa y agua.
Se recomienda consumir diariamente salvado de avena por su contenido en fibra. Eso sí, una o una cucharada y media.
Las recomendaciones en cuanto a la perdida de peso serian:
- Si se quieren perder 5 kilos lo ideal seria realizar esta fase de ataque en 1 días
- Si son 10 kilos lo mejor serian 3 días
- Y si necesitas perder mas de 10 kilos lo ideal serian 5 días
- Mas de 20 kilos seria necesario alargar esta fase 7 días.
El objetivo principal se basa en introducir buenos hábitos alimentarios.
Fase de crucero: lograr tu Peso justo de manera progresiva
Una alternancia de días de PP (Proteínas Puras) y de días de PV (Proteínas y Verduras) con la reintroducción de 28 verduras recomendadas.
Llegamos ya al nivel de los 100 alimentos autorizados
Se recomienda consumir diariamente salvado de avena por su contenido en fibra. Dos cucharadas
Fase de consolidación: reeducar tu cuerpo para evitar el efecto yoyó
Esta fase tiene una duración estimada de 10 días por kg de peso perdido.
Una reintroducción progresiva de alimentos más energéticos y de comidas de gala.
Solo se permite una pieza de fruta al día o 2 rebanadas de pan integral.
Se elegirá un día a la semana para que sea el día de las proteínas, se recomienda que sea el jueves, de forma que todas las semanas tengamos el “jueves proteico”, que será un día en el que solo se tomen alimentos autorizados en la fase 1. Este día servirá para no recuperar de nuevo los kilos perdidos.
Fase de estabilización: tu libertad alimentaria con tres reglas sencillas que debes seguir de por vida,
• El Jueves de PP: un día de proteínas puras a la semana
• Ejercicio diario de al menos 30 minutos.
• 3 cucharadas soperas de salvado de avena al día